Camboya está atravesada por el río Mekong, limita al este con Vietnam, al oeste con Tailandia, al sur con el golfo de Tailandia y al norte con Laos.
Su capital, Phnom Penh, tiene una población de cerca de un millón de habitantes, de los catorce millones que tiene el país. Es una ciudad de paso hacia Vietnam. La mayoría es de la etnia jemer.
El clima está marcado por los monzones tropicales, con unas temperaturas que oscilan entre los 10º y los 38º.
La fauna es muy rica, con gran cantidad de especies como monos, pájaros, ciervos, elefantes, tapires, tigres, gacelas, serpientes y cocodrilos.
Alrededor de la mitad del país está cubierta de bosque que sufre una tala desmesurada y muy preoucupante.
La gastronomía es rica, con variados manjares. El plato típico es el loc lac, un salteado de ternera y cebolla roja con salsa de lima y pimienta negra. Pero es en los puestos callejeros donde podemos probar «lo exótico», arañas fritas, grillos y saltamontes negruzcos a precios simbólicos.
